Barnalab, prestations de lyophilisation
BARNALAB est une société implanté à Barcelone spécialisée dans la lyophilisation à façon avec une expérience significative dans le secteur alimentaire. Nous proposons des prestations de lyophilisation pour l’industrie Espagnole et le reste du monde.
Aliments lyophilisés, notre grande expérience
Nous sommes capables de répondre aux besoins croissants dans le commerce des aliments lyophilisés en termes de gout et de qualité. Rien n’est aussi savoureux qu’une fraise fraiche si ce n’est une fraise lyophilisée dans nos installations de qualité.
La lyophilisation est un procédé qui fait intervenir des phénomènes physiques et non chimiques. Il s’agit uniquement d’extraire l’eau intra molléculaire tout en préservant toutes les propriétés organoleptiques (Saveur et texture). Goutez à l’agréable et surprenante sensation de consommer une fraise lyophilisée qui se réhydrate dans votre bouche.
Produits lyophilisés,
la qualité naturelle prémium
Grand nombre d’entreprises du secteur alimentaire ont découvert les vertues de la lyophilisation et nous font confiance pour leur produits. Chez BARNALAB, spécialiste en lyophilisation alimentaire, nous disposons d’équipements de lyophilisations modernes pour travailler de manière optimale. Nous disposont d’une grande capacité de production et stockage pour réceptionner de grandes quantités de produits à lyophiliser sans dégrader leur fraicheur. Nous disposont d’une grande capacité de stockage ultra basse température pour conserver les produits réceptionnés.
“La qualité élevée de nos produits lyophilisés est garantie par la conservation du gout et de la texture constatée par nos clients. Grace à nos procédures de lyophilisation parfaitement validées nous obtenons des aliments lyophilisés délicieux à consommer en apéritif, comme ingrédient ou a réhydrater, après une longue conservation”
María Isabel Caballero ı DIRECTION
Equipement
Nous collaborons avec:
