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Barnalab, o nosso objectivo é o seu êxito com a liofilização

BARNALAB LIOFILIZADOS é uma empresa com uma vasta experiência no sector da liofilização. No nosso centro especializado, situado em Barcelona, damos soluções exclusivas no âmbito da liofilização para empresas de Espanha e do resto do mundo.

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e nós ficamos encarregues do resto

Imagem do esquema do processo de liofilização de alimentos.

Icone de goblé laboratório.

LYOLAB

• Liofilizações para teste
• Optimização de receitas
• Ponto eutético
• Humidade final do produto
• Reidratação

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LIOFILIZADOS

• Primeiras liofilizações
• Excedentes de produção
• Embalagem em vácuo

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Icone de bowl de frutas.

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? O que é a
liofilização?

O processo de liofilização pode ser descrito como um processo de secagem suave, no qual é extraída a água do produto sem romper as ligações moleculares que lhe conferem o sabor e a textura.

Aplicações da liofilização

frutas
vegetais
micro algas
probióticos
extractos
ervas

Sectores para os quais realizamos liofilizações

Extractos de Plantas

Pigmentos e Polímeros

Resinas

Culturas e Probióticos

Nutraceuticals

Aditivos Alimentares

Aromatizantes

Recuperação de Documentos de Danos de Inundações

Trufas – Voletus